된장조림 포함 우동 천풍(치카제)

지은 지 70년의 고민가의 1실에서 본고장의 된장조림 포함 우동.

현내에서도 드문 된장조림 포함 우동의 전문점.
나고야에서 회사원을 하고 있었을 무렵, 그 맛에 감동해, 독학으로 연구를 거듭해 맛을 추구.
메뉴는 된장조림 포함 우동 정식 세트만.
사누키의 소맥분을 사용한 수타 면에 나고야의 핫초된장을 사용한 본격파.
약간 굵은 편인 수타 면에, 닭고기, 튀김, 어묵, 표고버섯, 파의 속재료가 감칠맛이 있는 깊숙한 맛을 연출해, 마지막으로 날달걀을 태우고 완성.
혼자서 처리되고 있으므로, 내점에는 사전의 문의를 추천합니다.

시설 정보

소재지 〒861-0541 야마가시 나베타 204
TEL 0968-44-1426
요금 된장조림 포함 정식 세트/800 엔
영업 시간 11:30~20:00
정기 휴일 없음(임시 휴업 있음)

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