야마가영양갱

야마가 지구를 대표하는 명물 간식

소극적인 부족의 넘어 팥소를, 우르치 쌀을 찌고 만든 쇠가죽으로 싼 일본식 과자.독특한 형태로부터 옛날은 감아 양갱이라고 불린 야마가를 대표하는 명물 간식입니다.

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등롱센베

오랜 세월 친하게 지내져 온 전통의 과자

물을 사용하지 않고 계란의 수분만으로 다듬어 구운, 쉬운 맛이 나는 야마가의 전통 과자입니다.

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등롱모나카

야마가 지구를 대표하는 명물 간식

매년 8월에 개최되는 야마가 등롱 축제로 여성들이 머리에 태우는 “돈 등롱”을 본뜬 형태로, 바삭한 가죽 안에 팥고물이 가득하다.등롱의 형태를 한 한중간은, 야마가의 대표적인 기념품입니다.가죽의 고소함과 팥소의 순한 부족이 입 속에 퍼집니다.3채의 노포의 각각의 부족이나 형태를 기대해 주세요.

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다케마차

순하고 품위있는 맛의 전통 있는 고급차

산간에서 재배된 야마가의 차는, 에도시대부터 히고 지방 영주 호소카와가의 어전 차로서 헌상되어 온 전통 있는 종목.높은 향기와, 선명한 녹색, 순하고 품위있는 맛으로 인기가 있습니다.

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야마가 등롱【국가 지정 전통적 공예품】

무로마치 시대부터 야마가에게 전해지는 구마모토현의 전통 공예품

나무나 쇠장식을 전혀 사용하지 않아, 일본 종이와 소량의 풀만으로 만드는 등롱은, 무로마치 시대부터 야마가에게 전해지는 구마모토현의 전통 공예품(2013년 12월에 나라의 전통적 공예품으로 지정된다).숙련의 기술을 가지는 등롱사의 손으로 세부에 이를 때까지 정교하게 완성되어, 종이의 예술품이라고도 합니다.돈 등롱이나 다다미방 구조 등, 다양한 양식이 있습니다.
그 밖에, 색이나 형태를 재구성하고 태어난 모빌 “TouRou”나 “향기나는 오브제”의 “카그와시” 등의 야마노테와 야마가 등롱 진흥회에 의한 오리지널 상품도 있습니다.

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구타미부채

사용할 정도로 맛을 더하는 색조에 팬이 많다

구타미부채는, 에도시대부터 400년에 걸쳐 계승해져 온 전통적인 공예품.구타미는, 교토나 마루가메와 어깨를 나란히 하는 부채의 산지로서 알려져 있었습니다.특히, 일본 종이의 부분에 감물을 바르는 기법을 이용하고 장인이 직접 만드는 부채는 유명.사용할 정도로 맛을 더하는 독특한 색조에 팬이 많은 특산품입니다.

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기쿠카와인

소재로부터 제조까지 구애된 신선한 와인

양조가와 재배 농가의 정열로 제로로부터 만들어내, 최고의 품질을 추구한 결과, 훌륭한 와인의 여러 가지가 탄생.기쿠카 와이너리에서밖에 맛볼 수 없는 한정 와인을 전개 중.
또, 병설하는 숍에서는, 계절로 바뀌는 제라토와 특산의 밤을 사용한 스위트나 야마가의 특산품을 판매.

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일본주

쌀에 구애되는 노포의 관리자

1896년(1896년) 창업의 역사를 가지는 노포의 관리자 “치요노소노주조”.원래가 미 도매상이던 적도 있어 쌀에 대해 강한 조건을 가지고 주조를 실시하고 있습니다.양질의 히고 쌀과 물로 만드는 토속주는 절품입니다.

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소주

좋은 음 양주의 프루티인 향기

원료는, 구마모토현 조호쿠산의 히노히카리를 100% 사용.음 양주 구조의 기술과 소주 구조의 기술이 융합해 태어난 향기높은 새로운 미 소주입니다.

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하우스킨캉 “유메코마치” < 출하 시기 1월~3월 >

농후한 맛과 높은 영양가를 갖춘 최고의 품질

야마가의 완숙 하우스킨캉 “유메코마치”는 철저한 재배 관리로, 여문 채인 상태로 차분히 완숙시키고 있습니다.감 다치바나계의 상쾌한 산미, 가죽의 쉬운 쓴 맛, 강한 단맛이 꽉 찬 농후한 맛을 즐길 수 있습니다.또 비타민 C나 칼슘을 풍부에 포함해, 높은 영양가를 갖추고 있는 것도 특징입니다.

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밤 < 출하 시기 8월 하순~11월 >

야마가시의 밤은, 구마모토 1의 생산량

야마가시의 밤은, 구마모토 1의 생산량을 자랑해, 8월 하순부터 11월에 걸쳐서 수확됩니다.또, 향토 요리인 밤 경단이나 스위트 등의 가공품도 많고, 시내의 각 점포·물산관으로 판매되고 있습니다.

야마가시내 각 물산관